Inspirasi Menu Lansia Agar Tidak Bosan
Banyak lansia kehilangan minat dalam memasak seiring bertambahnya usia, tetapi nutrisi yang tepat dan tetap terhidrasi sangat penting untuk penuaan yang sehat. Sebenarnya, ada banyak rekomendasi menu lansia agar tidak merasa bosan selama mengkonsumsinya, seperti informasi di bawah ini.
3 Menu Lansia
Menentukan menu bagi orang-orang lanjut usia memang sedikit rumit, mengingat kebutuhan nutrisi bagi tubuh mereka juga semakin banyak dan harus terpenuhi secara baik. Jika Anda bingung mengenai hal ini, simak beberapa rekomendasi menu-menunya di bawah ini!
- Sayuran Tumis
Makanan cepat saji favorit semua orang ini dapat disesuaikan dengan bahan apa pun yang Anda miliki dan dibuat dalam satu wajan agar mudah dibersihkan. Umumnya, kebanyakan orang akan suka dengan sayur tumis seperti kangkung, buncis, kacang panjang, dan lain sebagainya.
Selain itu, jenis hidangan ini juga bisa dimakan bersamaan dengan nasi. Jika Anda ingin mengkreasikan sayur tumis, pastikan untuk memasaknya tidak terlalu lama karena khawatir nutrisi di dalamnya hilang. Tidak hanya itu, hindari menghangatkan kembali tumisan tersebut.
- Terong Panggang Bawang Putih
Terong adalah bintang makanan ringan untuk lansia dan sumber nutrisi yang bagus serta mampu menawarkan fitonutrien (penguat daya ingat) dan serat untuk kesehatan pencernaan. Ini juga merupakan makanan lunak yang mudah bagi lansia yang menggunakan gigi palsu.
Caranya juga mudah, Anda perlu irisan terong di atas loyang dan taburi dengan garam. Lalu, campurkan bawang putih, minyak zaitun, dan rempah-rempah dalam mangkuk kecil. Kemudian, Olesi kedua sisi terong dengan campuran minyak zaitun. Setelah itu, panggang selama 30 menit.
- Sayuran dan Tuna
Jika Anda ingin menikmati hidangan ketika hujan di sore hari, mungkin menu ini cocok. Kandungan didalamnya tentu sangat bergizi serta membantu memenuhi kebutuhan nutrisi di dalam tubuh. Sayuran menyediakan serat, sedangkan tuna menawarkan asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung.
Selain itu, keduanya sangat bagus untuk nutrisi lansia. Tidak hanya itu, Anda bisa menambahkan beberapa sayuran lain, seperti brokoli dan kacang polong yang juga kaya akan nutrisi serta antioksidan. Cara membuat menu ini yakni dengan memanggang salmon, lalu merebus sayurannya.
Itu tadi informasi lengkap berkaitan dengan menu lansia yang bisa Anda jadikan sebagai rekomendasi hidangan saat lapar dan tetap mampu mengisi nutrisi bagi tubuh.